瑜珈改善了我的脊椎側彎

寫這篇文章的出發點是感謝人生道路上的貴人.分享經驗給需要的人,因此必須再次揭露自己不完美的健康.

脊椎側彎
第一次知道我有脊椎側彎是20多歲時X光檢查時意外發現.它對我的外觀和日常生活活動毫無影響,也無從知道何時身體上有這些問題.(也許小時候,背著沉重的書包搭公車上下學? 在我那年代沒有家長開車接送這回事.)

PIZZA 麵包

 BREAD OR PIZZA  ?



 

新鮮紅棗培養的天然果菌,做成麵包PIZZA .
有錢買不到的好吃.

花個時間記錄生活.

 

美麗的澎湖---仙人掌果實麵包

仙人掌的果實做成麵包,你吃過嗎?

美麗的澎湖--澎湖魚乾料理

澎湖遊後文:

同學早起在批發魚市場買了鮮活龍膽石斑,真應了那句"早起的鳥有蟲吃".我卻只能在傳統市場買魚乾?

台灣之珠--美麗的澎湖(自由行第三天)

今天是行程最後一天.飯店櫃檯的建議是,我們一直在島上走,馬公市區也應該去走走.拜訪馬公市區前,建議我們先看看生活博物館.了解一下澎湖風土文化.

義式風乾番茄---橙蜜香

繼前篇美濃橙蜜香,如何消化這些橘色小番茄呢? 做個義式風乾番茄實驗

小蕃茄切開,撒點鹽,滴上橄欖油,用意是調點味道.放進烤箱150度,烤2~3小時.??這方法太費電了.

探訪美濃--橙蜜香蕃茄

寫這篇文章的動機是因為帶回了2箱橙蜜香,一大袋的有機萵苣,除了分享親朋,同時努力物盡其用,讓好水果能呈現出不同風貌的食用方式,記錄自己享受食物的生活樂趣.

柚子種仔盆栽記錄

吃完的柚子, 種子也可成為一盆賞心悅目的盆栽?近幾年中秋節後,常在朋友家看到.很是喜歡.今年,我也來試試如何!! 上網google一下.還不是太清楚,先實驗了再說.

1 首先,先將種子泡水一星期,每天換水.洗去外層果膠.
2 一星期後,將種子發脹的外皮脫去,可在一端看到白頭小芽.
3 將小芽端朝下,栽種到室內盆栽培養土.
   (我是因為美觀,再薄蓋上一層小石頭.)
4 每天澆水,保持適當濕潤.
5 注意事項:

  a 建議選淺盆或碟子栽種.
  b 種子要2/3露出培養土外,見到空氣光線.
  c 放室內,別曬太陽.
  d 第一次培養土保持適當濕潤,日後用噴水器補水即可.
  e 做自己的事,別盯著它.這才會有驚喜.


附上實驗過程隨手照片說明(教學):

泡水

秋天的顏色 maples season

又到紅葉季節.

這個月的電視新聞或朋友間line的傳遞, 盡是秋天美麗的畫面.Elaine看了我的secret garden 給我一個意見(feedback) ,建議我畫"秋天的顏色"? 於是,找出這幾年拍下的秋天照片,回憶"秋天的顏色".

wild bird 溪頭野鳥 (白眉畫眉鳥)

近二年幾次造訪溪頭,都碰上下雨.

霜降豬肉 （二層肉 ）

你知道甚麼是霜降豬肉(二層肉)嗎?
 介紹大家好吃的豬肉.
 一隻豬的霜降肉有2個部位,
一是位於豬的頸部的松阪肉,一是二層肉(位於肩膀大里肌的上蓋,一隻豬只有2片)
今天介紹的是後者,二層肉.

從小吃豬肉的我們,很少聽到霜降豬肉這名詞,長大後似乎聽到霜降就聯想到牛肉.記得小時候, 媽媽煮的老薑麻油肉片,嘴尖的我們,a-ba-la（二層肉）這片肉的口感是無可替代的.

若跟豬肉商說,你要買a-ba-la ,在南部的豬肉商普遍知道這是哪塊肉.到北部豬肉商,這麼說,就沒人知道你在說甚麼肉？

為了讓更多人品嚐霜降豬肉的美味,上網去查查, 俗稱abala的豬肉部位正確名稱是二層肉,位於肩膀和大里肌肉的夾層中間,也就是大里肌肉的上面2片上蓋.由於稀少,吃這塊肉要事先跟豬肉商預定喔.

它是豬肉所有部位中的極品.買來後,像牛排般的分片包裝冷凍

現代的我們少吃麻油了,這塊肉,可以有好幾種吃法：

（一）乾煎：撒上鹽和黑胡椒粒像煎牛排一樣的煎法.翻面時,
　　　加點大蒜續煎增香

 切片時,逆紋切,口感較好



秘密花園 Johanna Basford secret garden (updating )

色彩療癒 

你今天塗色了嗎? 這是一個熱門的話題.

Johanna Basford 的 secret garden 秘密花園這本插畫本已經在全世界銷售上百萬本了. 創始人Johanna Basford 是蘇格蘭的手繪插畫家.這是一本成人的療癒舒壓著色本.

零負擔的早餐 --all home made breakfast

 

自己做早餐安心.

如何讓自己飽足又沒負擔呢!

我都這麼吃!

台南 我的家鄉

介紹台灣,介紹我的家鄉--台南
2014.10.26 2位英國友人來訪.
以下是我賣命的國民外交演出

與大自然共舞--我的後花園

2014.5.12
我的私人後花園

雨天.沒人.草綠.氣爽
閉關期間,唯一能去的地方
與大自然的嬌客一起分享午茶
與麻雀共舞,彼此似乎早已認識.

55周年--翡翠婚

紀錄總裁夫婦55周年翡翠婚
時間 :2014.11.23
地點:自家後花園
餐會方式:簡餐酒會&show

蝸牛WITH 地瓜葉與地瓜

2015.4.19
謝謝朋友在過年時送來剛採收無農藥地瓜後,
今天再送來自家種的地瓜葉.
朋友的拔拔為了家人的健康種的地瓜,保證一滴農藥都沒有.

乾燥花實驗

2014.6.3

一天去參加喜宴,喜宴結束,主人說現場擺飾的花,可以帶回家去.臨機一動.何不帶回家去實驗乾燥花呢? 以前看過,沒動手做過.