第一次做甜點--我愛舒芙蕾

以想像力做麵包,和麵粉相處一年多了,從未想過作糕點來滿足味蕾.以健康的觀點,麵包的材料還是比糕點健康多了.

第一次想做的甜點,舒芙蕾sofflet 在美麗的蛋糕杯上升的身影著實讓我著迷.激發起我做甜點的興趣.法國有一句語,Souffle' does not wait for guest ,we guest wait for souffle' 當蛋白氣泡消失,舒芙蕾的迷人身影是曇花一現的.

香蕉麥片點心

沒有麵粉,不用糖和奶油也能做餅乾?
參考網路上的香蕉麥片做法,試做了一次後,

DIY低糖果醬--芒果.桑葚.蘋果 檸檬

                                                                                          2015.7.15
story:
第一次做果醬的水果是桑葚.
第二次做果醬,今年芒果盛產,多方朋友送來芒果.做果醬消化它們吧.