從澎湖帶回來的野生仙人掌果實.為攜帶安全,先小心剪掉果刺.展開我的實驗學習記錄.
切開果實,找出星芒刺.不找出來吃下去,會掛耳鼻喉科喔!
染紅十隻手指頭,指甲都滲透進去
星芒刺長這樣
果肉打成泥顏色超艷麗.證明果實冰的顏色沒染色
果實內的超硬種仔
做成果實冰.沒特別味道.只有一點生果味.在澎湖吃的仙人掌果實冰應該是添加香料和酸劑
做成麵包呢 ? 你有吃過仙人掌果實麵包嗎?
烤過後,顏色變這樣.還是很粉嫩.搭配蔓越莓蠻速配的.
很滿意這一連串分解實驗過程.幾天前在澎湖被它扎了一針,值得了!
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