2016年1月26日 星期二

柚子種仔盆栽記錄

吃完的柚子, 種子也可成為一盆賞心悅目的盆栽?近幾年中秋節後,常在朋友家看到.很是喜歡.今年,我也來試試如何!! 上網google一下.還不是太清楚,先實驗了再說.

1 首先,先將種子泡水一星期,每天換水.洗去外層果膠.
2 一星期後,將種子發脹的外皮脫去,可在一端看到白頭小芽.
3 將小芽端朝下,栽種到室內盆栽培養土.
   (我是因為美觀,再薄蓋上一層小石頭.)
4 每天澆水,保持適當濕潤.
5 注意事項:

  a 建議選淺盆或碟子栽種.
  b 種子要2/3露出培養土外,見到空氣光線.
  c 放室內,別曬太陽.
  d 第一次培養土保持適當濕潤,日後用噴水器補水即可.
  e 做自己的事,別盯著它.這才會有驚喜.


附上實驗過程隨手照片說明(教學):
泡水


2015年12月30日 星期三

ciabatta ----愛文芒果麵包

今年颱風少,愛文芒果盛產.除了做成果醬外,也將它入麵包.

紅藜&奇亞籽 麵包

紅藜&奇亞籽麵包的故事:

認識紅藜&奇亞籽

2015年12月28日 星期一

focaccia 佛卡夏


終於天涼了,回顧看看過去幾個月天熱的日子,做了那些值得記錄的麵包.

2015年11月26日 星期四

秋天的顏色 maples season

又到紅葉季節.

這個月的電視新聞或朋友間line的傳遞, 盡是秋天美麗的畫面.Elaine看了我的secret garden 給我一個意見(feedback) ,建議我畫"秋天的顏色"? 於是,找出這幾年拍下的秋天照片,回憶"秋天的顏色".

2015年10月26日 星期一

柚子麵包



柚子有很多種,像白柚、泰國柚、西施柚、文旦、...,手邊剛好有幾種柚子.