ciabatta ----愛文芒果麵包

今年颱風少,愛文芒果盛產.除了做成果醬外,也將它入麵包.


做麵包除了享受實驗過程的樂趣外,更大的樂趣是欣賞並拍下記錄麵包呈現的美麗姿態.那是我最大的樂趣.

以下是我為麵包祭五臟廟之前拍下的畫面.

 

剛出爐的芒果麵包

 

有亮度的薄膜---ciabatta 



 

 ciabatta  薄脆的外皮

 

 

 

將芒果入麵包,以不同的風貌呈現.

一般歐式麵包:芒果加微酸甜的蔓越莓也很搭喔